커리큘럼


  • 01 1강. 커피란 무엇일까? 08:52
  • 02 2강. 커피 인문학 이야기 05:13
  • 01 3강. 커피 식물학 이야기 16:08
  • 02 4강. 커피 체리에서 생두가 되다 16:05
  • 03 5강. 커피 분류와 커피 관련 기구 16:00
  • 01 6강. 센서리의 정의와 커피향 17:50
  • 02 7강. 센서리 주요 요소 19:18
  • 01 8강. 브루잉 추출원리(1) - 추출변수의 이해 10:02
  • 02 9강. 브루잉 추출원리(2) - 수율과 농도 07:48
  • 03 10강. 다양한 추출 도구 15:19
  • 01 11강. 로스팅의 대중적인 의미와 로스팅 단계별 특징 14:48
  • 02 12강. 로스팅 구간별 맛의 변화와 블랜딩 10:58
  • 01 13강. 에스프레소 추출의 이해 15:33
  • 02 14강. 에스프레소 추출 요소와 방법 16:43
  • 03 15강. 에스프레소 결과 분석 및 변수 활용 21:20
  • 01 16강. 에스프레소 머신의 역사와 구조 17:15
  • 02 17강. 에스프레소 머신 이해와 추출 14:08
  • 03 18강. 에스프레소 머신 관리 17:17
  • 01 19강. 그라인딩이란 무엇인가? 22:21
  • 01 20강. 우유 스티밍의 원리 09:58
  • 02 21강. 우유 스티밍 실전 TIP 06:16
  • 03 22강. 커피의 미학, 라떼아트 09:01
  • 01 23강. 에스프레소 카페음료 12:50
  • 02 24강. 논커피 카페음료 13:17
  • 03 25강. 트렌드 카페음료 13:52

리뷰

    5 점 100 %

    4 점 0 %

    3 점 0 %

    2 점 0 %

    1 점 0 %

5.0

아직 등록된 리뷰가 없습니다.
권한이 필요합니다.

댓글을 작성하려면 로그인해야합니다.

    과정 특징

  • 학습 기간 365일
  • 동영상 25